À propos de notre auberge
Une institution bicentenaire au cœur de Hudson, au Québec.
L'auberge Willow Inn incarne la riche histoire et les paysages luxuriants de la région de la Montérégie. Depuis plus de 200 ans, des familles et des colons ont vécu et prospéré dans cette auberge historique. Nous avons respecté cette tradition en créant un espace intime qui allie beauté raffinée et élégance campagnarde d'inspiration britannique.
Une histoire riche
Le Willow a été construit en 1820 comme résidence privée pour George Mallette et sa famille. Au cours des deux siècles qui ont suivi, il a changé de propriétaires - et d'activités - à plusieurs reprises, servant de magasin général, de quartier général pour François Xavier Desjardins dans La Guerre des Patriotes en 1837 et, plus récemment, de pub, de salle à manger et d'auberge.
Un certain nombre de familles de Hudson ont été les intendants de l'Auberge Willow au fil des ans. Bien qu'elle ait été réduite en cendres en 1989, elle a été reconstruite dans un style similaire peu après. Le feu n'ait pas pu arrêter l'auberge Willow, mais l'établissement a finalement fermé à l'automne 2016. Heureusement, un an plus tard, en 2017, les Montréalais Patricia Wenzel et David Ades ont acheté la propriété et lui redonnent sa gloire depuis.
Une équipe dévouée
David Ades et Patricia Wenzel
Propriétaires
Les propriétaires de l'Auberge Willow sont David Ades et Patricia Wenzel. L'homme d'affaires David est originaire du Caire, en Égypte, tandis que l'amatrice d'art Patricia est née à Huddersfield, en Angleterre. Ils se sont rencontrés alors qu'ils vivaient dans l'Ouest de l'île en 1979 et ont eu leurs premiers rendez-vous au Willow Inn. Hudson faisant partie intégrante de leur histoire locale et personnelle, le couple a acheté le Willow pour perpétuer sa tradition de pub et d'auberge de campagne irremplaçable et emblématique pour les générations futures.
Julie Leadbeater
Coordinateur des mariages et des événements
Originaire du nord de l'Angleterre, Julie Leadbeater s'est récemment installée dans la région de Hudson avec son mari. Ayant vécu à Montréal par intermittence pendant des décennies, elle a visité le Willow il y a environ 30 ans. Aujourd'hui, elle aide sa sœur, la propriétaire Patricia Wenzel, à construire l'avenir de l'établissement en mettant à profit son expérience de la gestion du commerce de détail pour coordonner les événements, les opérations générales et tout ce qui doit être fait. Julie est un membre certifié de l'Institut de planification de mariage du Canada (WPICC).
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